Банкетное меню

Банкетное меню «Млын Руж»

Банкетное меню нашего ресторана — это часть настоящего праздника. Мы предлагаем яркие, вкусные и красиво оформленные блюда, которые понравятся даже самым взыскательным гурманам. На сайте меню представлено сразу с фото и ценами, что существенно облегчает выбор. 

Холодные закуски

Вечер традиционно начинается с легких блюд. Они позволяют гостям неспешно насладиться аперитивом, общением и общей атмосферой заведения.

В меню заведения представлено несколько вариантов холодных закусок:

• фруктовые и сырные тарелки — всегда выглядят ярко, свежо и аппетитно;
• мясные и рыбные нарезки, рулеты с лососем и овощные миксы;
• авторские закуски — капрезе, мини-роллы и канапе с красной икрой — элегантные и вкусные.

Холодные закуски — идеальный вариант, чтобы ознакомиться с кухней заведения и оценить мастерство поваров до того, как начнется подача основных блюд.

Салаты

Салаты в ресторане «Млын Руж» — это изысканное сочетание свежести, ярких вкусов и приятной текстуры, которое идеально продолжает любой банкетный вечер. Мы предлагаем как легкие овощные варианты, так и более сытные — с мясом, курицей или рыбой.

Каждый салат готовится из свежих ингредиентов, которые гармонично сочетаются с ароматными заправками: нежными кремовыми, пикантными цитрусовыми или классическими на основе оливкового масла и специй. Заправки подчеркивают натуральный вкус продуктов, не перебивая его, а лишь мягко раскрывая.

Горячие закуски и гарниры

Горячие закуски появляются в самый подходящий момент: когда гости уже разогреты аперитивом и холодными закусками, но еще не перешли к основному блюду. Именно эти позиции подогревают аппетит и создают ощущение, что праздник только набирает обороты.

Мы тщательно подбираем рецепты, чтобы горячие закуски были одновременно вкусными, сытными и не слишком тяжелыми — чтобы гости могли продолжать наслаждаться шоу и общением. Жульены с индейкой, рыбой или грибами получаются нежными, кремовыми, с золотистой сырной корочкой — они всегда уходят первыми. 

Гарниры также не оставляют равнодушными гостей. Овощи гриль и барбекю радуют сочностью и легкой дымной ноткой, зеленый рис — легкий и ароматный с деликатными оттенками шпината и специй, а классическая жареная картошечка остается неизменным фаворитом у всех поколений.

Основные блюда

Горячее — это кульминация банкетного вечера, когда на столе появляются самые сытные и эффектные позиции. В меню нашего ресторана всегда есть сочные стейки из говядины, нежная свинина, а также филе лосося, приготовленное так, чтобы сохранить аромат и сочность.  

Особого внимания заслуживает барбекю. В меню представлены порционные блюда из курицы, свинины, говядины и баранины, которые можно дополнить ароматными овощами-гриль, а разнообразные соусы подчеркнут их вкус.

Для большой компании можно заказать барбекю-ассорти из курицы, свинины и баранины, которое эффектно подается на большой тарелке и дополнено ароматными овощами.

Десерты

Сладкое — идеальное завершение банкета. В нашем ресторане гости могут насладиться мороженым с топпингом, классическим чизкейком с нежной текстурой и ароматными брауни с насыщенным шоколадным вкусом. 

Заключение

Ресторан «Млын Руж» в Минске предлагает банкетное меню, подходящее для любых мероприятий — свадеб, корпоративов, дней рождений или дружеских встреч. 

Рекомендации, как подобрать блюда:

• Определите бюджет и количество гостей.
• Узнайте предпочтения гостей: есть ли вегетарианцы, аллергики, дети, постящиеся, пожилые люди. 

Заранее ознакомьтесь с ценами и фото всех блюд на нашем сайте. Мы подробно указали вес и состав каждой позиции, чтобы вам было удобнее выбирать. При необходимости опытный администратор нашего ресторана поможет скорректировать меню в соответствии с вашим бюджетом и предпочтений гостей.

Оставляйте заявку на проведение мероприятия на сайте через онлайн-форму или звоните менеджеру по телефону +375 (29) 1-819-819.

Обращаем ваше внимание: банкетное меню на период новогодних праздников временно не предоставляется. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашим праздничным новогодним меню .

Фотографии блюд в меню могут отличаться от реального продукта.